サクラ咲く、飯島町
2011年11月13日 - その他 投稿者 白取です
さくら丼をご存知でしょうか。長野県飯島町のご当地グルメですが、先日、「レストランあかさか」というお店に食べに行ってきました。
上質な馬肉をその色から桜肉と呼ぶようで、さくら丼は桜肉を使うこと以外は調理法、肉の部位も自由で、飯島町には色々なお店があるようですね。
私が食べたさくらライスです。
（丼じゃねーのかよ、と突っ込まないで下さいね。）
ハヤシライスに、表面を炙った馬肉（馬ヒレ肉のソテー）が乗っている感じですね。
少し酸味の効いたデミグラスソースと桜肉が、とっても「うまーーーい」という感じでした。馬だけに。
飯島町は当社の南信営業所からもう少し南に行ったところなので、また機会がありましたらさくら丼を食べてきたいと思っています。
そんな訳で、南信営業所・伊那工場の皆さん、怒らないのでパソコン壊して良いですよ・・・と一瞬思いましたが、やっぱり壊さないで下さい。
■飯島町観光協会
http://www.iijima-kankou.org/
